L'espace Café et le restaurant Le Sin peuvent recevoir vos invités dans un cadre muséal d'exception.
Nos équipes sont à votre disposition pour petits déjeuners de presse ou de travail, séminaires, receptions, déjeuners, coctails et diners.
Pour les reservations de groupes, veuillez joindre Marie Cassou-Debat au 05.59.47.82.89 ou restaurant.lesin@gmail.com
Menus "semaine des restaurants" du 18 au 24 mars
Menu du midi à 19 euros
- Marbré de maquereaux aux légumes confits
- ou - Ravioles de champignons, bouillon crémeux
- Cabillaud rôti en croûte de chorizo
- ou - Fricassée de volaille fermière, riz aux pimientos
- Mojito
- ou - Fricassée de volaille fermière, riz aux pimientos
Menu du soir à 29 euros
- Tartare de daurade en émulsion d'huîtres
- ou - Marbré de Foie Gras et queue de boeuf, légumes de pot au feu
- Parillada de poissons snackés, émulsion de crustacés
- ou - Chartreuse d'agneau confit aux aubergines et basilic
- Carpaccio d'ananas au ciron vert, mousse coco, granité au rhum
- ou - Poires pochées aux épices, chocolat chaud
